Damaskovski kuhinjski nož MASTERPIECE Mikio - Rjav

Damaskovski kuhinjski nož MASTERPIECE Mikio

Ročno izdelan kuhinjski nož MASTERPIECE Mikio. Nož je izdelan iz damaskove jekla (damascene steel). Rezilo je narejeno iz večplastnega jeklenega kompozitnega kovanega materiala. Pri tem nožu je to 66 plasti. S tem kovanjem nastane edinstven vzorec. Med te plasti je vdeljena jeklena jedro VG10. Nož ima trdoto 60-62 HRC, kar zagotavlja dolgotrajno ostrino in življenjsko dobo.

Oblika ročaja vam zagotavlja udoben in varen oprijem. Ročaj je stabilizirano les. Del paketa je etui iz eko usnja, izdelan s preciznim ročnim delom.

Damaskovo jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem nekaterih trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskovo jeklo je zaradi združevanja materialov različnih lastnosti dolgotrajno ostro in odporno.

Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklina.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu.

Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto.

NOŽ NE DAJTE V PRALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila : Jeklo VG-10
• Material ročaja: Stabilizirano les
• Trdota: HRC60-62
• Barva: srebrna z rjavim ročajem
• Večinoma udobno v roki.
• Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih
• Paket: 1ks nož, 1ks etui
• Etui: Ročno izdelana Eko usnja
• Dolžina: 32cm
• Dolžina rezila: 18,5cm
• Debelina rezila: 2,5mm
• Teža: 172g