#1
Outdoor a prežitie
Blog
Škrabanec alebo ryha na dreve: fixka, vosk a správny odtieň
Kedy stačí opravná fixka, kedy treba voskovú tyčinku a ako trafiť odtieň dreva, aby škrabanec alebo ryha na stole či podlahe nebili do očí.
Hodinky
Pánske hodinky podľa použitia: aký typ sa hodí na čo
Športové digitálne, módne s ciferníkom, LED alebo vreckové? Ako vybrať pánske hodinky podľa použitia a čo si pozrieť v popise vrátane vodeodolnosti.
Outdoor a prežitie
Skladací nôž: ako vybrať zámok, čepeľ a rukoväť
Otvára sa na tlačidlo, alebo rukou? Prehľad typov skladacích nožov podľa použitia: zámky, tvary čepele, rukoväte a materiály, na čo si dať pozor.
Outdoor a prežitie
Nôž s pevnou čepeľou: starostlivosť, brus a skladovanie
Ako sa starať o nôž s pevnou čepeľou: čistenie po použití, brus, puzdro a skladovanie, aby ti nehrdzavel a ostrie vydržalo roky.
Nože
Ostrenie damaškového noža: uhly 15°/20° + grit postup
Damaškový nôž chce japonský uhol 15°, NIE 20°. Postup grit 1000-3000-6000 krok za krokom + 7 chýb ktoré ničia hranu. JIS klasifikácia.
Nože
Domáce ostrenie noža: brúska vs kameň vs ocieľ
Brúska 90 s, kameň 15 min, ocieľ 30 s. Tri nástroje, tri účely — decision tree podľa typu noža, HRC a frekvencie. Aké NEKUPOVAŤ.
Šperky
Niklová alergia: prečo „0,05 % niklu" nič neznamená
Obsah niklu v šperku nerozhoduje o alergii, rozhoduje uvoľňovanie. Vysvetľujeme EN 1811, EN 12472 a REACH a ako vybrať bezpečný šperk z titánu či ocele 316L.
Outdoor a prežitie
Zámky skladacích nožov: liner, frame, back vs axis lock
Liner lock, frame lock, back lock a axis lock prehľadne: ako presne fungujú, čo vydržia, pre koho sa hodia a ako to je s legalitou nosenia v ČR a SR.
Šperky
Oceľ 316L vs zlato 14k vs striebro 925: test pravosti
Magnet, ocot, punc aj hmotnosť: ako doma overíš pravosť šperku. Porovnanie ocele 316L, zlata 14k a striebra 925 z 10 rokov nosenia + ktorý sa oplatí.
Nože
Gyuto vs Santoku vs Nakiri — japonský nôž pre vás
Gyuto je univerzálny, Santoku všeobecný kuchár, Nakiri len zelenina. Decision matrix podľa toho čo varíte, HRC, dĺžka, údržba pre začiatočníka.
Nože
Kuchynský sekáč alebo chef nôž — 3 use-cases
Sekáč váži okolo 380 g, chef nôž okolo 200 g. Kedy rozhoduje hmotnosť a kedy je sekáč len ozdoba v kuchyni? Sprievodca tromi reálnymi scenármi.
Žiadne ďalšie články