Damast Küchenmesser Tokiwa - Utility

Damast Küchenmesser Tokiwa-Utility

Exklusives Damastmesser mit lila-braunem Griff ist die ideale Verbindung von Luxus und Funktionalität. Die Klinge aus Damaststahl mit einem raffinierten Muster bietet außergewöhnliche Schärfe, Widerstandsfähigkeit und Präzision beim Schneiden. Der einzigartige Griff ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die einen festen und bequemen Halt bieten, während die attraktive Farbkombination jedem Messer einen einzigartigen Charakter verleiht. In der Struktur des Materials wechseln sich mehrere Schichten verschiedener Stahlarten ab. Diese Schichten sind durch die Methode des Schmiedeschweißens zu einem Ganzen verbunden (bei diesem Messer sind es 67 Schichten). Beim Gebrauch beachten Sie bitte, dass das Messer sehr scharf ist und zum Schneiden von Lebensmitteln (nicht gefrorenen und nicht zum Hacken von Lebensmitteln geeignet) dient. Wir empfehlen, das Messer sofort nach dem Gebrauch zu reinigen, zu trocknen und an einem sicheren Ort aufzubewahren. Die Vorteile der Messer aus dieser Reihe sind außergewöhnliche Schärfe und Härte (HRC60±2). Die Klinge ist mit der Aufschrift HARAHU verziert, was die Authentizität und hervorragende Qualität bestätigt.

Damaststahl wird durch wiederholtes Schmieden, Falten und erneutes Schmieden mehrerer Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt, wodurch ein charakteristisches Muster entsteht, das Dutzende bis Hunderte von Schichten aufweisen kann. Damaststahl bleibt dank der Kombination von Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften langfristig scharf und widerstandsfähig.

Der Kernstahl besteht aus einem der am besten bewerteten Stähle VG-10. Hoch abrasionsbeständiger Edelstahl.

Der Stahl V Gold 10 ist allgemein bekannt als VG-10 oder manchmal V-Kin-10 (Kin ist die Abkürzung für "Gold" auf Japanisch). VG-10 ist eine einzigartige Stahlformulierung mit hohem Kohlenstoffgehalt und Gehalten an Chrom, Vanadium, Molybdän und Kobalt. Der Stahl ist speziell für die hochwertigsten Messer bestimmt, die sowohl in der Küche als auch im Freien verwendet werden. VG-10 wird oft als "Superstahl" bezeichnet, da er so konzipiert ist, dass er seine Schärfe und Haltbarkeit bewahrt, ohne spröde zu werden. Am häufigsten bei der Herstellung von Damastmessern verwendet. Wenn der Stahl als Kern verwendet wird und mit einer weiteren Stahlart kombiniert wird, werden die besten Eigenschaften der Messer erreicht, da sie durch die Verbindung von zwei Stahlarten gleichzeitig fest, hart, ausreichend flexibel und korrosionsbeständig sind.

MESSER NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE GEBEN!!!

Spezifikation:

• Material der Klinge : Stahl VG-10
• Material des Griffs: Überzug und Holz
• Härte: HRC60±2
• Farbe: Silber mit lila-braunem Griff
• Sehr bequem in der Hand.
• Nicht für gefrorene Lebensmittel verwenden
• Verpackung: 1 Stück Messer

Größen der Messer:

• Messer Utility- 23cm, Klinge 12cm