Ensemble de couteaux de cuisine damassés Raidon - Vert / 4pcs

Ensemble de couteaux de cuisine damassés Raidon

Ensemble élégant de couteaux damassés avec des poignées vertes vives, parfait mélange de style et de performance de pointe. Les lames en acier damassé assurent une exceptionnelle netteté et résistance, idéales pour la découpe précise de tous types d'ingrédients. Les poignées ergonomiques en vert éclatant sont conçues pour une prise en main confortable et sécurisée, augmentant ainsi le confort d'utilisation. Cette collection luxueuse est idéale pour les professionnels ainsi que pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent enrichir leur cuisine avec des outils au design moderne et à l'efficacité maximale. La structure du matériau alterne plusieurs couches de différents types d'acier. Ces couches sont liées par la méthode de soudage des métaux en un seul ensemble (pour ce couteau, il y a 67 couches). Lors de l'utilisation, veuillez noter que le couteau est extrêmement tranchant et sert à couper des aliments (non congelés et n'est pas adapté pour hacher des aliments). Nous recommandons de laver immédiatement le couteau après utilisation, de le sécher et de le ranger à sa place. Les avantages des couteaux de cette série sont leur netteté et leur dureté exceptionnelles (HRC60±2). La lame est ornée de l'inscription HARAHU, ce qui confirme l'authenticité et la qualité exceptionnelle.

L'acier damassé est fabriqué par un processus de forgeage répété, de superposition et de reforgeage de plusieurs bandes d'acier aux propriétés différentes, créant ainsi un motif caractéristique qui peut avoir des dizaines voire des centaines de couches. L'acier damassé est, grâce à l'assemblage de matériaux aux propriétés différentes, durablement tranchant et résistant.

Le noyau en acier est constitué de l'un des aciers les mieux notés, le VG-10. Acier inoxydable hautement résistant à l'abrasion.

L'acier V Gold 10 est généralement connu sous le nom de VG-10 ou parfois V-Kin-10 (Kin est l'abréviation pour "or" en japonais). Le VG-10 est une formulation unique d'acier avec une haute teneur en carbone et en chrome, vanadium, molybdène et cobalt. Cet acier est spécialement conçu pour les couteaux de la plus haute qualité utilisés tant en cuisine qu'en extérieur. Le VG-10 est souvent appelé "super acier" car il est conçu pour conserver sa netteté et sa durabilité sans devenir cassant. Il est le plus souvent utilisé dans la fabrication de couteaux damassés. Lorsque l'acier est utilisé comme noyau et est combiné avec un autre type d'acier, on obtient les meilleures propriétés des couteaux, car grâce à la combinaison de deux types d'acier, ils sont à la fois solides, durs, suffisamment flexibles et résistants à la corrosion.

NE METTEZ PAS LES COUTEAUX DANS LE LAVE-VAISSELLE!!!

Spécifications:

• Matériau de la lame : Acier VG-10
• Matériau de la poignée : Résine verte
• Dureté : HRC60±2
• Couleur : argent avec poignée verte
• Très confortable en main.
• Ne pas utiliser sur des aliments congelés
• Emballage : 4pcs couteaux

Taille des couteaux:

• Couteau Kiritsuke-34,2cm, lame 20,7cm
• Couteau Chef-34cm, lame 20,5cm
• Couteau Small Kiritsuke-25,1cm, lame 14,1cm
• Couteau Utility-24,2cm, lame 13,2cm