Set damask kuhinjskih noževa Okazaki - Crna / Smeđa

Set damask kuhinjskih noževa Okazaki - Crna / Smeđa

Kvalitetno obrađeni kuhinjski noževi po povoljnoj cijeni! U strukturi materijala izmjenjuju se više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan cjelinu (kod ovog noža to je 67 slojeva). Prilikom korištenja imajte na umu da je nož izuzetno oštar i služi za rezanje hrane (ne smrznute i nije prikladan za sjeckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC62±2).

Damask čelik se proizvodi ponovnim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetke do stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan.

Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korištena pri proizvodnji damask noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući kombinaciji dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju.

NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU POSUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice: Čelik VG-10
• Materijal drške: Šarena živica
• Tvrdoća: HRC62±2
• Boja: srebrna s crno-smešnom drškom
• Veoma udobne u ruci.
• Ne koristite na smrznutoj hrani
• SET: 5 kom noževa

Veličine noževa:

• Nož Chef- 32,5cm, debljina 20cm
• Nož Chef-34,5cm, debljina 21cm
• Nož Bonning-26cm, debljina 13cm
• Nož Cleaver-30cm, debljina 16cm
• Nož Paring-23cm, debljina 12cm